地下鉄馬出九大病院前駅7番出口より、箱崎方面へ徒歩約45秒という好立地にある「サチア(SACHiA Beef stroganoff)」さん。
令和元年５月にオープンしたまだ新しいお店で、福岡・大阪市でイタリアンやフレンチレストランの経験を積んだ店主が妻と二人三脚でスタートした珍しいビーフストロガノフ専門店です。

「サチア」は木目調の落ち着く店内！夫婦で営むアットホームな雰囲気！

木目調の温かみのある店内になっています。こじんまりとした店内は、カウンター9席のみで、あふれる2人の笑顔と気さくさが、居心地の良い空間を作っています。

カウンターのすぐ目の前は、厨房になっていて料理を作っている様子も見えるので、安心できますね！
2人の人柄もあり、常連客も多く店主と話しながら料理を待っていました。

「サチア」はランチで野菜やワインのうまみをプラスしたオリジナルのビーフストロガノフが楽しめる！

「サチア」のランチメニューは、特製ビーフストロガノフをいろんな味わい方ができるメニューがたくさんあります。
ランチタイムには、すべてのメニューにスープ、ピクルス、サラダが付いています。
「オリジナルセット ￥850」は、特製ビーフストロガノフとご飯のセットで、バターライスか雑穀ごはんのどちらかを選べます。
パンと楽しみたい方は、「パケットセット ￥850」がオススメで、1本バケットがおかわりできます。ローストビーフストロガノフも気になりますね！

ドリンクは、有機豆を使ったブレンドコーヒーをはじめ、複数のスパイスに白ワイン（アルコールを完全に飛ばしている）のアクセントでスッキリ飲める自家製ジンジャエールもありました。
今回は、「オリジナルセット ￥850」と「ビーフストロガノフオムライス ￥950」を注文しました。

こちらが、セットの小鉢です。オニオンベースのスープ、グリーンサラダ、季節野菜のピクルス（ダイコン・ニンジン・レンコン・キュウリ・パプリカ・生ハム）です。

こちらが、サチア特製ビーフストロガノフです。今回は、ライスを雑穀米で注文しました。
ビーフストロガノフは、牛肉や野菜、スパイスなどを24時間以上火にかけて煮詰めたダシにデミグラスソースを混ぜて作るそうで、完成までに3日という時間を費やしてじっくり作る珠玉の1品！
仕上げに、酸味のある自家製クリームをかけたビーフストロガノフは、見た目は濃厚そうに見えますが、意外とサッパリとしていてデミグラスソースの深い味わいが、最後まで飽きさせないおいしさを作りだしていました！

こちらが、「ビーフストロガノフオムライス」 です。ライスにフワフワの玉子とビーフストロガノフ、自家製クリーム、粉チーズがたっぷりかかっています！
先ほどのビーフストロガノフとまた違った食感とマイルドさがあり、あっという間に完食するおいしさでした。

「サチア」は楽天ペイ・PayPay利用可能&テイクアウト・デリバリー対応店！ Free Wi-Fiもあります

「サチア」の支払いは各種カードや、楽天ペイ・PayPayなどの電子マネーが利用できます。

テイクアウトが可能なので、サチア特製ビーフストロガノフをお持ち帰りできます。

Free Wi-Fiも利用可能です。
デリバリーにも対応しているので、Uber Eatsで自宅などに直接注文ができます。
→Uber Eatsでのご注文はこちらから

地下鉄馬出九大病院前駅7番出口より、徒歩約45秒という好立地にある「サチア(SACHiA Beef stroganoff)」さん。気さくな夫婦2人がいる温かみのある店内で、手間暇かけた特製ビーフストロガノフを味わってみてはいかがでしょうか？

→おしゃれな「サチア」のInstagramはこちら

※コロナウイルスの影響もありますが、現時点では営業されています。
営業に関するお問い合わせは、「サチア」さんへ直接ご連絡をお願いいたします。

092-409-7472