
令和元年5月にオープンしたまだ新しいお店で、福岡・大阪市でイタリアンやフレンチレストランの経験を積んだ店主が妻と二人三脚でスタートした珍しいビーフストロガノフ専門店です。


「サチア」は木目調の落ち着く店内!夫婦で営むアットホームな雰囲気!


2人の人柄もあり、常連客も多く店主と話しながら料理を待っていました。
「サチア」はランチで野菜やワインのうまみをプラスしたオリジナルのビーフストロガノフが楽しめる!

ランチタイムには、すべてのメニューにスープ、ピクルス、サラダが付いています。
「オリジナルセット ¥850」は、特製ビーフストロガノフとご飯のセットで、バターライスか雑穀ごはんのどちらかを選べます。
パンと楽しみたい方は、「パケットセット ¥850」がオススメで、1本バケットがおかわりできます。ローストビーフストロガノフも気になりますね!
ドリンクは、有機豆を使ったブレンドコーヒーをはじめ、複数のスパイスに白ワイン(アルコールを完全に飛ばしている)のアクセントでスッキリ飲める自家製ジンジャエールもありました。
今回は、「オリジナルセット ¥850」と「ビーフストロガノフオムライス ¥950」を注文しました。


ビーフストロガノフは、牛肉や野菜、スパイスなどを24時間以上火にかけて煮詰めたダシにデミグラスソースを混ぜて作るそうで、完成までに3日という時間を費やしてじっくり作る珠玉の1品!
仕上げに、酸味のある自家製クリームをかけたビーフストロガノフは、見た目は濃厚そうに見えますが、意外とサッパリとしていてデミグラスソースの深い味わいが、最後まで飽きさせないおいしさを作りだしていました!

先ほどのビーフストロガノフとまた違った食感とマイルドさがあり、あっという間に完食するおいしさでした。
「サチア」は楽天ペイ・PayPay利用可能&テイクアウト・デリバリー対応店! Free Wi-Fiもあります



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※コロナウイルスの影響もありますが、現時点では営業されています。
営業に関するお問い合わせは、「サチア」さんへ直接ご連絡をお願いいたします。
092-409-7472
INFORMATION サチア(SACHiA Beef stroganoff)/馬出/馬出九大病院前駅
アクセス
駅からのアクセス:地下鉄馬出九大病院前駅7番出口より徒歩約45秒
駐車場:なし (近くにパーキングあり)
スポット情報
- 名称
- サチア(SACHiA Beef stroganoff)
- 住所
- 福岡県福岡市東区馬出2-3-41
- 営業時間
- 11:30~15:00、17:30~21:00
- 定休日
- 日曜日・第1月曜日
- 電話番号
- 092-409-7472
- URL
- https://www.instagram.com/sachia.bs/