九産大前、踏み切りの近くにあるつけ麺たつ介さんに行ってきました。
つけ麺たつ介さんは、2016年度のラーメンウォーカー新店舗部門1位を獲得したお店です。

この付近は、さまざまな飲食店が集まる地域です。

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般若のお面が印象的な看板が目印です。
店内の様子は外からはわからないので混雑状況は実際ドアを開けてみるまでわかりません。

ラーメンウォーカー1位受賞を食べたい人は「特製」

注文は食券機での注文になります。基本のつけ麺は「特製」ですが今回は「濃介」を注文。（中盛750円）
「濃介」は後乗せの背脂と独自配合の魚粉が入った濃厚豚骨魚介つけ麺です。

ちなみに特製はラーメンウォーカー1位を獲得した商品です。

その他にもゆずつけ麺や、カレーまぜそば、通常の豚骨ラーメンもあります。
店内ではつけ麺ではなくたつ介のラーメンを注文されている方も多かったです。

ご飯は1杯無料でサービスがありがたい

ご飯は麺を1杯注文するとセルフサービスで1膳サービスでついてくるありがたいシステム。
漬物もセルフでいただけます。

こしょうなどの調味料もテーブルではなく、一箇所に集まっています。

麺は太麺で、半熟煮玉子とレモンが乗ってきます。

つけ汁は、表面に背脂たっぷり、バラ肉のチャーシュー、海苔、ネギ、魚粉と桜えびが入っています。

魚粉をつけ汁に混ぜ入れるといい香りがします。桜えび、レモンなどを絞り入れると最後まで飽きずに食べられます。

テーブルにはスープ割り用鶏ダシがポットに入っているので、鶏ダシでスープ割りをしてつけ汁も最後までいただくことが出来ます。

ご飯にこの鶏ダシをかけてお茶漬けにしてもグッド。

つけ麺の食べ方もしっかり店内にありますのではじめて食べる方も安心です。

・・これはつけ麺？　関東とは違う味わい

関東でつけ麺を食べてる人からすると、あれ？　と違和感があるかも。どちらかというと濃厚なあんかけに麺をつけて食べるイメージに近いです。
つけ汁のとろみは、あんかけの餡のようなとろみですね。

大学も近いので、大学生も店内に多かったです。駐車場がないので近くのコインパーキングを利用する必要があります。